温かいつゆのそば・うどん◆
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↓お品書き
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当店の温かいつゆのメニューは、一杯どんぶりのなかに栄養バランスのしっかり整った内容を心がけております。
また、「美味しく、てお腹いっぱいになり、安心安全を品質を落とさずに相場よりずっとお値打ちに」をモットーとしております、是非ファミリーでお楽しみください。
大盛り、特もりを皆さんで食べ分けて頂くと一人1000円以内で高品質な一杯をお楽しみ頂けます。

当店では、スープは胃を通過して十二指腸で即時に体内へ吸収されることから安心でなくてはならないと考えております。日本最高レベルの昆布・鰹節・干し椎茸を使い、日本の百名水である八ヶ岳南麓湧水系の清水・遺伝子組み換え大豆不使用の証明書付の超特選醤油で仕込むつゆです。
徹底的に本物にこだわってみました。家庭では味わえない物ばかりです、是非昔ながらのご先祖様とおなじ自然造りな食事をお楽しみ下さい。

 祥香の
   かけうどん・そば
1100円 一杯のうどんで、一つの完成した栄養バランスを考えて提供しております。あさつき・焼き海苔・特上かまぼこ・かいわれ・麩・本日の具
本日の具とは、「玉子焼き、山菜、きのこ、旬の野菜、湯葉など」です。
などを盛り込んでおいしく体に優しいスープとともにお召し上がり下さい。
 揚げ玉うどん・そば  
写真は特盛り!!
箸より大きいどんぶり一杯に。
1200円   「安くておいしくて早い」をモットーにしたメニューです。
ダシのきいたスープと極上天麩羅油のコクがのった揚げ玉の相性は最高で「スープ全部飲んじゃった」というお客様がほとんどです。
当店のスープは消化・吸収・代謝・排泄までを栄養学的にしっかり考慮して仕込んでおりますので塩分の心配はありません。
是非、体生き生きスープと麺のベストマッチをお楽しみ下さい。
 きつねうどん・そば   1200円  子供が大好きなメニューです。
「きつね+うどん+お野菜」で満足なお食事をお楽しみ下さい。
保育園児でもペッろとつゆまで平らげてしまいます、子供によろこんでもらえるとうれしいです。 
 鳳凰卵月見うどん・そば   1200円  温泉玉子は、生たまごや半熟玉子と違ってまろやかにスープと一体化するのが特徴です。
ダシの効いたスープと温泉玉子のコクを、添えたあさつき・かいわれ・青菜がやわらげ全体としてまとまった美味しさを提供しております。
女性から(特に主婦)好評を頂いております。
温泉玉子の玉子かけ御飯も姉妹メニューとして注文頂いております。
 花巻うどん・そば   1200円  お酒を飲んだ後の締めくくりに多くご注文を頂いております。
精白をして発酵をしたお酒に不足なミネラル分を吸収しやすい形で体に補給してくれるのがスープであり海藻であり、又焼き海苔の香ばしい磯の香りが食欲をそそります。
シンプルだありながら満足感のめる温たかメニューです。
 山かけうどん・そば   1200円  OLから主婦女性の方に大変人気のメニューです。
山芋とろろ・あさつき・季節の青菜・焼き海苔・日本海かまぼこ・かいわれ
・本日の具などがはいります。
栄養バランス満点、このボリュームと内容で1200円は絶対お得!
昼食べても夜食べても胃腸にやさしくしみわたる一品です。
 揚げ玉ちからうどん・そば   1420円  子供から男性まで好評を頂いているメニューです。
こんがり焼いた焼き餅と、コクのある極上天麩羅油の旨みがおししさの秘密です。青菜・焼き海苔・あさつき・かまぼこ・かいわれ・本日の具などが
たっぷりのってボリューム感満点のあったかメニューです。
 きつねちからうどん・そば   1420円  子供や女性、以外に年配の男性はきつねが大好き。
「赤いきつねと緑のタヌキ」であなじみですが、タヌキがあればきつねもないといけないねっということで提供致しております。
とても好評頂いております。
植物性の対応希望のかたなどからも多くのご注文を頂いております。
 わさび菜うどん・そば 1450円  当店ならではの「珍菜わさび菜メニュー」です。
上品なおつゆとわさび菜がよく合います。
寒い日やさっぱり食べたい時など、しみじみ一杯のかけそばとして
大変好評を頂いております。
 わさび菜とろろうどん・そば   1500円  葉菜のわさび菜と根菜の山芋とろろは陰陽バランスからもとても相性の良いものです。また、とろろには消化酵素がたっぷり含まれており、炭水化物の消化能力は大根おろしを凌ぐものがあると栄養学の文献にも書かれております。美味しさと健康美容の観点から「わさび菜+山芋とろろ」
の組み合わせを是非おすすめします。
 高菜明太とろろうどん・そば   1500円  九州で学生時代を過ごし、地元の友達にいろんなところへ連れて行ってもらいました。すると、どこにでも「辛子高菜」 が置いてありました。
信州の「野沢菜」育ちだった私にとってとても新鮮な味わいだったのを覚えております。主に、九州独特の豚骨ラーメンに入れて食べます。
こんなに面白いご当地品をなんとか小渕沢でも新しい食べ方で紹介できないかとメニューに取り入れたのが始まりです。当店では、全体の5%の生産量しかないという国産北海道の明太子を
使用した辛子高菜を特注で使用しております。
「ハイカラなお味がするわね」「ハマっていつも食べてます」「おうどんの方が合いますね」などいろんなお言葉を頂戴しております。きっと気に入るメニューだと思います、是非お試しください。
 にしんうどん・そば   1500円  にしんそばとしては京都が有名です。現在のにしんそばはほとんどが「燻製品」です。
にしんの様な青魚は、独特な臭みがあるのでもうすこし食べやすくならないかと思い、またポッキと折れる様な食感が残念でした。そこで、当店では新鮮なうちに3枚おろしにして直火で皮目を軽く焼き余分な脂と臭みを落としてから醤油ベースのタレをゆっくりしみ込ませていきます。
このような仕込みをすることで「にしん本来の食感と風味」の生きたにしん
やわらか煮が出来上がります。
にしん本来の味わい直火焼の香ばしさが加わり麺やスープと絶妙な相性の良さを生み出しております。いつの間にか、「祥香さんの名物だよ」なんて言われてオープン以来定番メニューとして
すっかり定着しております。
 山かけにしんうどん・そば   1650円  常連さんから、「にしんうどんにとろろをトッピングして下さい。」とご注文頂くことがあり、どうなんだろう?っと試食してみましたところ、大変美味しく
皆様に紹介しようということでメニュー化しました。
他にも、温泉玉子や揚げ玉など入れてお楽しみ頂いているお客様が多く
います。お好きなトッピングでそれぞれの味わいをお楽しみ頂けます。
 肉野菜うどん・そば   1700円  お腹がすいてガッツリ食べたい方におすすめのメニューです。
じっくり煮込んでやわらかくなった牛バラ肉の煮込みです。
鰹昆布ダシ+牛ダシのWスープは取っても風味が凝縮していて「スープまで全部飲みきってしまう方がほとんど」です。
野菜もネギもたっぷりトッピング、栄養バランス満点のメニューです。
 天麩羅うどん・そば 1700円  「天麩羅うどんを食べに来ました。」そんなお声ががぜん多くなってきました。極上の当店オリジナル天麩羅油でカリッと揚げた天ぷらは、スープの中でもサクサク感を失いません。
国内最高レベルの鰹と昆布ベースのつゆと天ぷらのコクと旨味がベストマッチで「最高の満足」を提供致しております。
「ここの名物だね」っとお褒めのお言葉を頂戴しました。
蕎麦よりはうどんの方が人気のあるメニューです。
野菜天麩羅でも対応してますので、海老が苦手な方でも大丈夫!!

●麺 大盛り +300円  /  特盛り +500円
●具の別盛り対応はご遠慮下さい。
●トッピングいろいろ     山芋とろろ 200円     鳳凰卵温泉玉子 150円       揚げ玉・焼き餅 各120円
●他、何か希望がありましたら注文時にご相談下さい。オーダーメイドメニュー作ります。
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