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ほぼ、八ヶ岳エリアの蕎麦点を全店舗(2014.12月現在)を網羅してると思います、ご参考ください。誤字・脱字等ございましたら、何卒ご了承ください。

そばきり祥香の店主が思う「食べ歩き」の楽しみ


①お蕎麦のタイプで食べ比べ ⇒ 江戸前系、戸隠系、信州系、田舎系
②メニュートータルで楽しむ ⇒ 一品料理、酒の肴、蕎麦会席、おまかせコースなどのトータルで楽しむ。麺だけでなく、そばがき、そばプリン、蕎麦の実入り焼き味噌、そばサラダなど。
③昼に行くか、夜に行くのか
④店主の経歴によるメニュー展開 ⇒ 日本料理出身、西洋料理出身、中華料理出身、独学で開業、修行した店舗などによりいろんな味わいの幅が出てくるので面白いです。

他、いろんな比べ方ありますが、少しづつ情報を追加していきます、ご笑覧ください。

また、八ヶ岳エリアではないけど「一顧客として思い出に残ったお店」「蕎麦はないけどうどん・天ぷらなど美味しかったお店」なども載っけてしまいます。 

現在の経済情勢のなか、閉店してしまったお店もあると聞きますのでその際はご了承ください。
こんなご時世ですので、「楽しむ時間も大切に」「一日一歩、一日一膳、一日一喜」の心と、「知識・見織・胆織」の精神で力強く日々過ごしたいものです。
元気が出てくる、心に響くと好評を頂いております、先哲・古典・賢人に学ぶ名言集もホームページ内でリンクページございます、ご笑読頂ければ幸いです。 ⇒ ここをクリック●

↓随時 編集中(情報追加中)       
 HP
↓クリック
 店舗名   電話番号  〒番号 住所     2014
新蕎麦祭り
参加状況
 ● 八ヶ岳製麺所 えびす屋 0551-36-3363   4080044  山梨県  北杜市  小淵沢町 4000リゾートアウトレット内  ○
 ● そば処 食彩工房 雅  0551-36-2072   4080044   山梨県  北杜市  小淵沢町 2045  ○
 八ヶ岳 そば処 てくてく 0551-45-8558   4080041  山梨県  北杜市  小淵沢町 上笹尾3332-1651  ○
 そば処 三分一  0551-32-8318  4080031   山梨県  北杜市  長坂町 小荒間292-1  ○
   森ぴかそば 0551-47-5454   4080019  山梨県  北杜市  高根町 村山東割2309-7  ○
   そば処 さと 0551-48-4188   4070301   山梨県  北杜市   高根町 清里3545  ○
   田舎そば 米村 0551-48-5550   4070301  山梨県  北杜市  高根町 清里3645  ○
   そば処 清里 北甲斐亭 0551-48-5541   4070301   山梨県  北杜市   高根町 清里2890-1  ○
   そば屋 伝ベエ 0551-48-2047   4070301  山梨県  北杜市  高根町 清里3545  ○
 ●  そば処 延命そば 0551-36-6121   4090044   山梨県  北杜市  小淵沢町 2968-1  ○
   手打ちそば処 藤亭 0551-36-3921   4080044  山梨県  北杜市  小淵沢町 10255-19  ○
   GO-SOBAアトリエ  0551-38-4835  4091502   山梨県  北杜市  大泉町 谷戸5914-1  ○
   そば処 いずみ 0551-38-0804   4091502  山梨県  北杜市   大泉町 谷戸1995-1  ○
   手打ちそば 瞱(よう)  0551-38-3255  4091501   山梨県  北杜市  大泉町 西井出8240-7525  ×
   手打ちそば処 藤乃家 0551-38-3370   4091501  山梨県  北杜市   大泉町 西井出2112  ○
   手打ちそば まつ浅 0551-38-2841   4091501   山梨県  北杜市  大泉町 西井出8240-7760  ○
 ●  手打ちそば うすたろす 0551-32-5997   4080031  山梨県  北杜市  長坂町 小荒間51  ×
   手打ちそば ゆう和 0551-38-0199   4091501   山梨県  北杜市  大泉町 西井出8566-11  ○
   中央道八ヶ岳PA上り 甲斐路亭 0551-32-3740   4080034  山梨県  北杜市  長坂町 大八田6817-1  ○
   中央道八ヶ岳PA下り 赤岳 0551-32-3741   4080034   山梨県  北杜市  長坂町 大八田6811-155  ○
 ●  翁(おきな)  0551-32-5405  4080036  山梨県  北杜市  長坂町 中丸2205  ○
 ●  平打蕎麦 やつこま  0551-47-5888  4080012   山梨県  北杜市   高根町 箕輪700-10  ○
 ●  藤原製麺 販売店 0551-47-4211   4080001  山梨県  北杜市  高根町 長沢1812-4  ○
   そばきり祥香 =shouka= (当店)  0551-36-5745  4080044   山梨県  北杜市  小淵沢町 1541-1  ○
   そば処 なかしま 0551-36-3658   4080044  山梨県  北杜市  小淵沢町 4527  ×
   草五庵 0551-48-2848   4070301   山梨県  北杜市   高根町 清里2545-2869  ×
   純手打ちそば 忘れ路  0551-48-3210  4070301  山梨県  北杜市   高根町 清里3545  ○
   農村公園 そば処 (閉店かも?)  0551-25-5819     山梨県  北杜市  明野町 上手11928-1  ×
   農業体験施設 大正館 0551-20-7200     山梨県  北杜市  須玉町 下津金2961-3  ×
 ●  月舎(つきや)  0551-32-6664     山梨県  北杜市  長坂町 白井沢3573-9  ○
 ビューファーム鳥原平 0551-35-5152   4080316  山梨県  北杜市  白州町 鳥原430  ○
   みずがき そば処 0551-45-0724      山梨県  北杜市   須玉町 小尾8841-6  ×
 ■  そば工房 あけの (閉店かも?) 0551-25-2601  4080201  山梨県  北杜市  明野町 浅尾5259-950  ×
   有井館 0551-45-0455   4080101   山梨県  北杜市  須玉町 小尾8872-12  ×
 ●  手打ちそば処 花鳥野 0266-66-2932   3990101 長野県  諏訪郡富士見町  境広原 12067  ○
 ● そば処 おっこと亭  0266-62-7188   3990213  長野県  諏訪郡富士見町 乙事 3777-3  ○
 蕎茶房 季楽庵(きらくあん) 0266-62-7190   3990211 長野県  諏訪郡富士見町  富士見 4654-971  ○
   新次そば 三井 0266-62-3468   3990213  長野県  諏訪郡富士見町  乙事 5177  ○
 ●  道の駅 信州蔦木宿てのひら館食堂 0266-61-8222   3990214 長野県  諏訪郡富士見町  落合 1984-1  ○
 ●  山乃幸 0266-79-6211   3910108  長野県  諏訪郡原村  - 18674  ○
 山の恵 0266-55-4092   3910108 長野県  諏訪郡原村  - 15481-8  ○
 ●  手打ちそば 一八(ひとは) 0266-79-6163   3910109  長野県  諏訪郡原村  - 15469-1  ○
 ●  香草庵 0266-70-2287   3910115  長野県  諏訪郡原村  - 17217-3693  ○
   坂本そば店 0551-32-7272   4080033  山梨県  北杜市   長坂町 白井沢1136  ×
   風の樹 0551-32-5962   4080031   山梨県  北杜市   長坂町 小荒間723  ×
   いち 0551-47-4173   4060012  山梨県  北杜市   高根町 箕輪1830  ×
   雁川(がんせん) 0551-36-2956   4080044   山梨県  北杜市  小淵沢町 2969-1  ×
   手打ち蕎麦 梨俊(りしゅん) 0551-36-2839   4080044  山梨県  北杜市  小淵沢町 10419-9  ×
 ■  さかさい 0551-38-2592   4091501   山梨県  北杜市  大泉町 西井出8240-1873  ×
   手打ちそば 袖山荘 0551-47-6690   4080018  山梨県  北杜市  高根町 村山西割3113-2  ×
 ●  白州手打ち蕎麦 くぼ田 0551-35-5335   4080315   山梨県  北杜市  白州町 台ヶ原2273  ○
 蕎麦 にしむら 0266-62-7078   3990211  長野県  諏訪郡富士見町 富士見 3679-18  ×
 ■  丸甚(まるじん) 手打ちそば店 0266-62-3894   3990211 長野県  諏訪郡富士見町  富士見 3586  ×
 ●  手打蕎麦 眞(しん) 0266-64-2212   3990101  長野県  諏訪郡富士見町  境 1838-1  ×
 喜蕎八(ききょうや) 0266-65-3955   3990101  長野県  諏訪郡富士見町  境 891-4  ○
   遊閑倶楽部(ゆうかんくらぶ) 090-1884-1227   3990214  長野県  諏訪郡富士見町  落合 10728-2  ×
 ■ 入船食堂       山梨県  北杜市  小淵沢町  ×
 ■  丸政 中央本線小淵沢駅校内そば店       山梨県  北杜市  小淵沢町  ×
喰いや       山梨県  北杜市  小淵沢町  ×
               
 ●  茅野(ちの)駅前 更科(さらしな)      長野県      
 ● 蓼山亭(りょうざんてい)       長野県      
               
 ●  籠家(かごや)      長野県      
               
               
               
               
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↓八ヶ岳エリアではないけれど、八ヶ岳からのアクセスも楽なお店。           
●  手打ちうどん 「ふじえ」  0551-22-7006     韮崎市      
●  ちくら  0551-47-4534     北杜市高根町      
●   瓢亭 0551-22-4539          
 LaSoba 0551-25-5598          
               
               
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